Cuvée Section Paloise 2020
8,00 €
- Béarn rouge
- Tannat
- Contenance : 75 cl
- 5 ans
- 15 °c à 17 °c
- Accords mets & vin : Canard, grillades, viandes marinées, plateaux de fromage et charcuteries.
Dégustation
- Robe soutenue et brillante
- Palette riche exprimant des arômes de fruits mûrs et des notes légèrement vanillées.
- Ample, ronde et soyeuse, soutenue par des tanins fondus. Un boisé subtil qui offre une finale structurée et élégante.
Terroir & Vinification
Cuvée élaborée à partir du cépage noble et emblématique du Béarn, le Tannat. Vignes plantées sur des parcelles de coteaux au cœur de l’aire d’appellation située entre les Gaves de Pau et d’Oloron.
Sélection et récolte manuelle à maturité optimale début octobre. Raisins mis en cuve après égrappage. Fermentation en cuve inox sous température contrôlée de 3 semaines avec extraction des tanins et des arômes. Elevage 1 an en fût de chêne puis 2 ans en cuve inox.
Chaque cuvée a son histoire...
Ce Béarn rouge est le fruit d’un partenariat historique entre la Cave de Jurançon et la Section Paloise, qui a débuté en 1988. Désireuse d’associer l’image du Club et de la Cave autour d’un vin emblématique, nous vous proposons cette cuvée dédiée.
* Ce vin contient des sulfites
