Château les Astous 2020
12,50 €
- Jurançon doux
- Petit Manseng
- Contenance : 75 cl
- 10 ans
- entre 12° et 14°
- Accords mets & vins : Plat exotique aux épices, toasts de fromages bleus et entremets aux fruits.
Dégustation
- Jaune paille doré, brillant et éclatant.
- D'une complexité surprenante. Elégants arômes de miel et de fruits exotiques confits.
- Equilibrée, ample et ronde. De jolies notes d'agrumes et de cire d'abeille. Une longueur en bouche rare.
Un très grand millésime en devenir : une bouteille à déguster maintenant à condition d’en conserver dans sa cave et d’en ouvrir une à chaque grande fête familiale !
Terroir & Vinification
Un des crus les plus prestigieux du Jurançon niché dans une combe ensoleillée et protégée des vents.
Récoltés à la main après passerillage, concentration naturelle des sucres et des arômes sur le cep de vigne, ces raisins donnent naissance à un vin d’exception.
Une fermentation maîtrisée, suivie d’un élevage de 18 mois sur lies, lui confère puissance, structure et une belle complexité aromatique.
Chaque cuvée a son histoire...
Cette bâtisse typiquement béarnaise était un ancien haras impérial jusqu’en 1808, date à laquelle Napoléon, lors de son passage en Béarn, décida de le transférer sur la commune de Gelos.
Offrant un panorama typique avec ses 6 ha de Gros et de Petit Manseng plantés dans le sens de la pente ou en terrasse, ses vignes sont parmi les plus anciennes du vignoble.
* Ce vin contient des sulfites
