Domaine Lasserre 2021
9,10 €
- AOP : Jurançon doux
- Cépages : Gros Manseng et Petit Manseng
- Contenance : 75 cl
- Potentiel de garde : 8 ans
- Température de service : entre 10° et 12°
- Accords mets & vins : Apéritif, mets sucrés salés, fromages bleus et desserts fruités
Dégustation
- Robe jaune paille intense et brillante
- Puissant et fin, mêlant fruits mûrs ( citron, ananas) et confits (abricots).
- Ample dès l'attaque, sa vivacité, ses arômes fruités et sa puissance forment une belle harmonie en fin de bouche.
Déjà harmonieux dans son équilibre actuel, il a toutefois un vrai potentiel de garde.
Terroir & Vinification
Ce vin est le fruit d’un vignoble de coteaux soigneusement sélectionné pour son terroir unique : un sol mêlant argile à graviers et galets calcaires siliceux, idéal pour révéler toute la typicité du Jurançon.
Issus de raisins rigoureusement sélectionnés à la main en surmaturité, après un passerillage naturel sur la vigne, ce vin exprime toute la richesse de son terroir.
Vinifié dans le respect des traditions, il bénéficie ensuite d’un élevage de 10 mois en cuve inox.
Chaque cuvée a son histoire...
Situé sur la commune de Saint Faust, le Domaine de Lasserre est aujourd’hui une cuvée historique de notre sélection.
La famille Lasserre y exploite 12 hectares de vignes sur un terroir vallonné et bien ensoleillé faisant face à la majestueuse chaîne des Pyrénées.
* Ce vin contient des sulfites
