Magnum Croix du Prince 2020
34,90 €
- Jurançon doux
- Petit Manseng
- Contenance : 150 cl
- Prêt à offrir : livré en coffret bois
- 15 ans
- 12°c à 14°c
- Accords mets & vins : Apéritif, viande blanche, plateau de fromages et l’indémodable gâteau « Russe »
Dégustation
- Jaune paille dorée et brillante.
- Très fin et complexe, d'une grande élégance, mariant vanille, figue et mangue.
- Attaque ronde et charnue, vive et fondue. Elle exprime des arômes vanillés, exotiques, et fruits secs
Ce grand vin vous comblera dès aujourd’hui et pendant de longues années : c’est l’équilibre parfait !
Terroir & Vinification
Issu d’une sélection minutieuse de Petit Manseng provenant de vieilles vignes. Les grappes vendangées par tries successives, après passerillage, atteignent une concentration aromatique optimale.
Vendangés tardivement, en novembre et décembre, ces grains dorés capturent toute la richesse et l’intensité du terroir du Jurançon.
Vinifiés dans la tradition, élevage de 8 mois en cuve inox pour préserver la fraîcheur et l’éclat du fruit, puis 12 mois en fûts de chêne pour enrichir la structure et sublimer la complexité aromatique.
Un vin élégant, où la gourmandise du fruit s’harmonise avec des notes subtiles de bois et d’épices, pour une expérience gustative unique.
* Ce vin contient des sulfites