Muffins aux poivrons et tomates séchées
Ingrédients
- 225 g de farine
- 150 g de lait
- 100 g de beurre fondu
- 2 œufs
- 10 g de levure
- 50 g de gruyère râpé
- 50 g de tomates confites
- 50 g de poivrons grillés
- 50 g d'artichaut
- Sel et poivre
Préparation
30 min
Temps total
10 min
Préparation
-
Repos
20 min
Cuisson
Étape 1
Préchauffer le four à 180 °C.
Étape 2
Mélanger les œufs, le lait, le beurre fondu, l’huile d’olive et le poivre dans un récipient.
Étape 3
Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger vigoureusement.
Étape 4
Incorporer la garniture (artichauts, poivrons, tomates et fromage).
Étape 5
Remplir les moules jusqu’aux 3/4 et enfourner pendant 20 minutes.
Étape 6
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
