Tarte amandine aux abricots
Ingrédients
- 1 pâte à tarte brisée
- 500 g d'abricots
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre
- 75 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
Préparation
2 h 30 min
Temps total
30 min
Préparation
-
Repos
2 h
Cuisson
Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, laissez reposer au frais pendant la préparation.
Étape 2
Lavez les abricots et dénoyautez-les.
Étape 3
Mélangez le sucre, le beurre mou, la poudre d’amandes et l’œuf ensemble.
Étalez ce mélange sur le fond de la tarte.
Étape 4
Placez les abricots et enfournez durant environ 35 min.
Étape 5
En fin de cuisson, parsemez la tarte de quelques amandes effilées.
Dégustez la tarte aussi bien tiède que froide !
