Tartines pur brebis, piperade, et jambon de pays
Ingrédients
- 4 tranches de pain au maïs
- 150 g de pur brebis
- 4 c.a.s de piperade
- 4 tranches de chiffonnade de jambon de pays
- 1 gousse d’ail
- Huile d'olive
- Persil
Préparation
10 min
Temps total
10 min
Préparation
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Repos
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Cuisson
Étape 1
Faites griller les tranches de pain au maïs.
Étape 2
Arrosez-les d’un fin filet d’huile d’olive. Puis, frottez délicatement les tranches de pain avec la gousse d’ail.
Étape 3
Déposez une cuillère à soupe de piperade sur chaque tranche de pain.
Étape 4
Ajoutez ensuite la chiffonnade de jambon.
Étape 5
Découpez de petits copeaux de pur brebis, et ajoutez-les sur les tartines.
Étape 6
Saupoudrez de persil fraîchement ciselé.
